ÆBLELAGKAGE

MINI MARENGS

Disse marengs laver jeg ofte og bruger som pynt på mange af mine kager. De kan laves i forskellige farver, og former afhængig af hvilken tyl du bruger.

Der kan sagtens laves en stor portion som opskriften er herunder (ellers halvere I den bare) Jeg pakker dem i dåser/bøtter med tætsluttende låg, så kan de sagtens holde sig i nogle uger, hvis altså ikke børnene når at spise dem inden. 😉

Der er flere billeder under opskriften.

MINI MARENGS:
5-6 æggehvider (Skal være stuetemperatur)
200 g alm hvidt sukker
200 g flormelis

SÅDAN FØR DU:
Æggehvider piskes stive.
Alm. sukker hældes stille og roligt i mens der piskes godt.
Flormelis sies i, og det blandes forsigtigt.
Kommes i engangssprøjtepose med den tyl I vil bruge
100 grader varmluft i 35 minutter  (Hvis de er meget små)
Laver du dem større skal de have ca 1 time.
Pastafarve kan tilsættes som man har lyst til.
Der bliver rigtig mange (ca 3 bageplader) af denne opskrift, så opskriften kan med fordel halveres.
Ønsker du at lave flere forskellige farver deles portionen bare op i mindre portioner inden der tilsættes pastafarve.
Jeg bruger altid pastafarve fra Wilton, og der skal ikke bruges særlig meget.

Rigtig god fornøjelse.

Kagekys fra
Frøken W

 

Ingen kommentarer endnu

Der er endnu ingen kommentarer til indlægget. Hvis du synes indlægget er interessant, så vær den første til at kommentere på indlægget.

Skriv en kommentar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

 

Næste indlæg

ÆBLELAGKAGE