Den her broccolisalat smager fantastisk, og vi bruger den tit som tilbehør til næsten alt slags mad.
Den er som regel også altid et hit når vi har gæster.
Indeholder reklamelink.
4 personer
BROCCOLISALAT:
1 stort (eller 2 små) broccoli
1 dl
solsikkekerner
1 dl
rosiner
1 lille rødløg i fine tern
150 g bacon i tern
DRESSING:
1 dl cremfraice
1/2 dl mayonaise
1 tsk sukker
Salt og peber
SÅDAN GØR DU:
Skær broccoli i små buketter. Jeg skolder dem altid lige. Men vær opmærksom på at gøre det i god tid inden du skal bruge broccolisalaten, da det tager lidt tid at afkøle dem.
Steg bacontern på panden og lad den dryppe af
Bland broccoli, solsikkekerner, rosiner, rødløg og bacon (gem lidt til pynt) i en skål.
Bland dressingen I en lille skål, og smag til med salt og peber.
Vend dressingen i broccoliblandingen.
Kom broccolisalaten på et fad, og pynt med bacon.
Rigtig god fornøjelse, hvis I skulle ha´fået lyst til at prøve den.
Kram fra
Frøken W
