Denne skønne mega cupcake er lavet af en dejlig chokoladekage med pynt af tulipaner i smørcreme.
Den er lavet som en påske kage og det er derfor lige årstid for tulipaner, og farven gul passer perfekt.
Den kan selvfølgelig pyntes præcis med de farver og blomster som du synes.
Den tyl jeg har brugt, laver den færdige tulipan. Nemt og smart. Den findes også i andre blomster.
Jeg linker længere nede til de produkter jeg har brugt.
Jeg anbefaler at I læser hele opskriften igennem inden I starter.
Opskriften indeholder reklamelinks.
Flere billeder af kagen og produkterne under opskriften.
Du skal bruge sådan en
kageform for at lave kagen. Samt 1 1/2 pakke orangestænger.
CHOKOLADEKAGE:
275 g Blødt smør
400 g Sukker
3 1/2 dl Mælk
4 æg
250 g Mel
50 g Kakao
4 tsk Vaniljesukker
4 tsk Bagepulver
SÅDAN GØR DU:
Bland blødt smør og sukker.
Tilsæt mælk og derefter æg.
Bland I en ren skål mel, kakao, vaniljesukker og bagepulver.
Tilsæt det, mens du pisker.
Smør eller spray formen godt. Du kan med fordel lægge et stykke bagepapir i bunden, som er klippet til.
Fordel dejen i cupcake formen, som du finder
her
Dejen skal ikke at gå helt op til kanten da kagen hæver.
Bages ved 160 grader i ca 1 time og 15 min. Stik i den med en pind for at være helt sikker på at den er bagt.
Lad den køle helt af inden du tager den ud af formen.
SMØRCREME :
250 g blødt smør
500 g flormelis
1 spsk citronsaft
SÅDAN GØR DU:
Pisk smøret til en lys og luftig masse. Ca 10 min
Si flormelis og tilsæt det lidt af gangen mens du pisker
Tilsæt citronsaft og pisk det til en jævn masse.
Kom 1 spsk af smørcremen i en lille skål og tilsæt ca 1 tsk kakao pulver, for lige at farve det brunt.
Smør det på hele kanten af cupcaken for at få orangestængerne til at sidde fast.
Sæt orangestængerne fast
Kom ca 2 spsk i en skål og indfarv det med den
grønne pastafarve. Jeg har brugt denne her.
Kom det i en sprøjtepose med denne
tyl.
Farv resten af smørcremen med
gul pastafarve (Eller hvilken farve du synes dine tulipaner skal være)
Kom det i en sprøjtepose med denne
tyl.
Pynt kagen som du synes. Start med tulipanerne og derefter bladene.
Jeg har også pyntet med få skovsyrer.
Du kan finde sprøjteposer og andre tyller
her.
Rigtig god fornøjelse, og skriv endelig hvis du har spørgsmål. :-)
Bagekram fra
Frøken W
