Lavet i samarbejde med
Odense Marcipan og indeholder reklamelink.
FLØDEBOLLER MED MARCIPANBUND, BRONZE STØV OG BLOMSTER.
Jeg havde aldrig prøvet at lave flødeboller før, så tænkte at den første gang gerne måtte være i en nem udgave, og det må man sige at denne udgave er. Her kan de fleste bestemt være med.
Opskriften er inspireret af
Odense Marcipan. Jeg har dog tilføjet lidt.
Der er brugt færdige chokolade skaller,
marcipan,
karamelkugler,
bronze støv og
marcipanlåg fra Odense Marcipan.
Der er flere billeder under opskriften.
DU SKAL BRUGE:
12 stk. Flødebollerskaller fra
Odense Marcipan
MARCIPANBUNDE:
250 g
Marcipan fra Odense Marcipan
SÅDAN GØR DU:
Rul marcipanen ud i 4 mm tykkelse og udstik 12 bunde på 5 cm i diameter.
Bag dem ved 180 grader varmluft i ca 5 min.
FLØDEBOLLEGUF:
150 g sukker
1/2 dl vand
75 g past æggehvider
SÅDAN GØR DU:
Sukker og vand koges til 117 grader. (Det er lige inden det begynder at ta´ farve)
Æggehvider piskes let og sukkerlagen tilsættes i en tynd stråle
Pisk herefter til det bliver stift og koldt ved middel hastighed. Det tager ca 15 min.
Vend forsigtigt
karamelkuglerne i guffet
Kom det i en sprøjtepose, fyld i flødebolle skallerne og sæt bunden på.
Jeg har pyntet med
Bronze støv og lavet marcipan blomster af
marcipan låg. Begge dele fra Odense Marcipan. Se evt
her hvordan jeg laver marcipanblomsterne.
Håber I har fået lyst til at kaste jer ud i at prøve disse flødeboller. Det er helt sikkert en nem måde at starte på hvis I aldrig har prøvet det før.
Kys fra
Frøken W
